Автор Тема: Хозчасть (дела поварские)  (Прочитано 2039 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

 

Оффлайн VanO

  • Клуб цивилизованных рыболовов Украины
  • Сообщений: 89
    • Просмотр профиля
Хозчасть (дела поварские)
« : Декабрь 25, 2009, 02:35:01 pm »
Предлагаю отдельной темой выделить именно аспект жизнеобеспечения в части еды :)
Предлагаю поделиться, кто что с сбой берет кушать, обменяться возможно интересными рецептами кухни на льду, поделиться опытом использования разных там горелок, печек и т.п.
 

 

Оффлайн VanO

  • Клуб цивилизованных рыболовов Украины
  • Сообщений: 89
    • Просмотр профиля
Re: Хозчасть (дела поварские)
« Ответ #1 : Декабрь 25, 2009, 02:36:29 pm »
Я вот, к примеру, начитавшись отчетов, насмотревшись фоторгафий, и, попробовав уже на своем опыте, могу ответсвенно заявить - зимняя рыбалка без горячей яишницы с салом это не рыбалка :D
 

 

Оффлайн megas

  • Moderator
  • F.КомандаКлуб цивилизованных рыболовов УкраиныЗолотой модераторF.Гид - Густера, КарасьF.Рекордсмен - Карп
  • Сообщений: 6420
    • Просмотр профиля
Re: Хозчасть (дела поварские)
« Ответ #2 : Декабрь 25, 2009, 02:57:57 pm »
Цитата: [b
VanO[/b]]зимняя рыбалка без горячей яичницы с салом это не рыбалка

Я на зимнюю не ходил, но и  на осенней обязательно термос вакуумный с металлической колбой емкостью не менее литра + сало, сало, сало :)
 

 

Оффлайн Nils

  • Moderator
  • F.КомандаКлуб цивилизованных рыболовов УкраиныЗолотой модераторF.Рекордсмен - Язь, ЩукаF.Эксперт - Фантастическая смекалка
  • Сообщений: 4051
    • Просмотр профиля
Re: Хозчасть (дела поварские)
« Ответ #3 : Декабрь 25, 2009, 04:47:55 pm »
Цитата: [b
VanO[/b]]зимняя рыбалка без горячей яишницы с салом это не рыбалка
Даже знаю авторов этих отчетов... Думаю уже многие этим балуются... А начинал СКВ :)))
 

 

Оффлайн Nils

  • Moderator
  • F.КомандаКлуб цивилизованных рыболовов УкраиныЗолотой модераторF.Рекордсмен - Язь, ЩукаF.Эксперт - Фантастическая смекалка
  • Сообщений: 4051
    • Просмотр профиля
Re: Хозчасть (дела поварские)
« Ответ #4 : Декабрь 25, 2009, 04:49:22 pm »
Может вынести вообще по еде на рыбалке рецепты, советы и т.д. в отдельную тему?
 

 

Оффлайн Nils

  • Moderator
  • F.КомандаКлуб цивилизованных рыболовов УкраиныЗолотой модераторF.Рекордсмен - Язь, ЩукаF.Эксперт - Фантастическая смекалка
  • Сообщений: 4051
    • Просмотр профиля
Re: Хозчасть (дела поварские)
« Ответ #5 : Декабрь 25, 2009, 04:55:56 pm »
Плов от Лелка... вспомнился вкус... с Батуры :)
 

 

Оффлайн lelok

  • Серебряный модератор
  • Сообщений: 1191
    • Просмотр профиля
Re: Хозчасть (дела поварские)
« Ответ #6 : Декабрь 26, 2009, 12:24:32 am »
на льду плов наверно не получицо... там тока яичницу можно забабахать
 

 

Оффлайн Nils

  • Moderator
  • F.КомандаКлуб цивилизованных рыболовов УкраиныЗолотой модераторF.Рекордсмен - Язь, ЩукаF.Эксперт - Фантастическая смекалка
  • Сообщений: 4051
    • Просмотр профиля
Re: Хозчасть (дела поварские)
« Ответ #7 : Январь 04, 2010, 12:43:31 pm »
Рядом ведь всегда есть берег, где можно и костер развести :) - там плов без проблем получится :)
 

 

Оффлайн VanO

  • Клуб цивилизованных рыболовов Украины
  • Сообщений: 89
    • Просмотр профиля
Re: Хозчасть (дела поварские)
« Ответ #8 : Январь 04, 2010, 12:46:13 pm »
Цитата: [b
lelok[/b]]на льду плов наверно не получицо… там тока яичницу можно забабахать
а почему это не получится? :) главное чтобы бензин в горелке был :) Так что предлагаю таки плов приготовить при случае :)
 

 

Оффлайн Nils

  • Moderator
  • F.КомандаКлуб цивилизованных рыболовов УкраиныЗолотой модераторF.Рекордсмен - Язь, ЩукаF.Эксперт - Фантастическая смекалка
  • Сообщений: 4051
    • Просмотр профиля
Re: Хозчасть (дела поварские)
« Ответ #9 : Январь 04, 2010, 03:48:22 pm »
Надо организоваться и поехать :). Знакомые пытались выехать к Десне - не получилось. Хоть и на джипе были. Много снега.
 

 

Оффлайн slavkpss

  • Клуб цивилизованных рыболовов Украины
  • Сообщений: 280
    • Просмотр профиля
Re: Хозчасть (дела поварские)
« Ответ #10 : Март 09, 2010, 03:22:36 pm »
В прошлый раз с соседом  на берегу приготовили пойманную щуку. Все просто. Разожгли костер. Щуку почистили и промыли в лунке. Чешую не счищали. В нутро засыпали специй, соли и остатки выжатого ранее лимона. Сок лимона в отдельной таре пригодился, когда поливали уже готовую щуку.
Далее щуку в фольгу и закопали в угли. 20 минут и ням-ням.
 

 

Оффлайн Ptah

  • Клуб цивилизованных рыболовов Украины
  • Сообщений: 177
    • Просмотр профиля
Re: Хозчасть (дела поварские)
« Ответ #11 : Март 20, 2010, 05:47:22 pm »
У меня есть из нержавейки герметичный ящик для горячего копчения. Во время несколькодневных рыбалок всегда пользуюсь. Рыба получается ароматная и вкусная. Главное лимон не забывать ;)
 

 

Оффлайн slavkpss

  • Клуб цивилизованных рыболовов Украины
  • Сообщений: 280
    • Просмотр профиля
Re: Хозчасть (дела поварские)
« Ответ #12 : Май 26, 2010, 01:29:34 pm »
А я дома заготовил бочку и буду делать стационарную коптильню.
 

 

Уточнить