В США утихает паника среди любителей суши: уровень ртути в рыбе в пределах нормы.
29.04.2010Сегодня в Музее Национальной Истории США, исследователи из Университета Рутгерса огласили результаты исследований суши, приготовленных из тунца. Исследования были инициированы в связи с массой пугающих отчетов о высоком содержании ртути в морепродуктах.
Анализ тканей рыб в ресторанах и супермаркетах показал, что концентрация ядовитого металла очень мала и безопасна для человека. Правительство просит прекратить панику, начатую с доклада в Нью-Йорке в 2008 году.
В исследовании участвовали 5 видов тунцов Самый высокий уровень содержания ядовитого металла не дотягивает до опасного уровня примерно на 60%.
Жители Японии сейчас употребляют в пищу в 8 раз больше рыбы, чем жители США, однако никакой угрозы здоровью это не представляет.
Кроме того, по мнению ученых из Гарвардской школы здравоохранения и контроля за пищевыми продуктами «польза от употребления в пищу морепродуктов перевешивает любые гипотетические риски от накопившихся токсинов».
FGiDs.com
Раздел F.Новости о рыбалке - это дайджест новостей и видео о рыбалке со всего мира: все о рекордах рыбалки - трофеях, достижениях и необычных уловах; новых рыболовных снастях, лодках, гаджетах для рыбалки.
Ваш рыболовный гид F.Гид также расскажет о турнирах, кубках, соревнованиях
по рыбалке. Каждый день мы делимся с вами новостями о рыбалке в Украине,
России, Беларуси; о правилах и запретах, необычных способах ловли. Каждую
неделю в разделе F.Новости размещаются видео о рыбалке - об
особенностях ловли рыбы в Норвегии и других странах, о секретах рыбалки от
рыболовных гидов, о необычных и эффективных способах ловли.
Читайте в новостях о рыбалке на реке и на море, больших сомах, трофейных
щуках; о необычных лодках для рыбалки и новинках на рынке рыболовных
снастей; об истории рыбалки, антикварных воблерах и спиннингах и
разнообразных открытиях в мире спортивной ловли рыбы. А также проверяйте прогноз клева рыбы на странице F.Прогноз рыбалки, выбирайте оптимальное место и время ловли, смотрите тенденцию - как будет клевать рыба на протяжении дня.
