Подсекай!

Рыбаку на заметку:

Ловля щуки зимой  •  Воблеры на щуку  •  Ловля окуня зимой  •  Зимняя леска  •  Воблеры на судака  •  Ловля судака  •  Ловля окуня  •  Приманки на окуня
Размер
шрифта
AAA

Ешьте анчоусы – как оказалось, они не только вкусные, но и очень полезные!

06.05.2011
Ешьте анчоусы – как оказалось, они не только вкусные, но и очень полезные!

В процессе переработки рыбы печень, как правило, утилизируется. Однако группа ученых из университета Альмерии (Испания) заявили, что печень является источником полиненасыщенных жирных кислот, которые очень полезны для здоровья. А печень анчоусов содержит их очень много.

 

До настоящего времени промышленный интерес представляла лишь печень трески, которую использовали в фармакологии. Рыбаки, как правило, выбрасывают печень, прямо в море, а если рыба обрабатывается на заводах то печень уничтожается в первую очередь.

 

  «Печень всех съедобных рыб хороший источник линноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот (ДЦПНЖК), особенно группы омега-3, таких, как эйкозапентаеновая кислота (EPA) и докозагексаеновая кислота (DHA)», — рассказывает ведущий автор исследования Хосе Луис Гильденстерн Герреро.

 

Эти кислоты используются для профилактики и лечения некоторых видов рака, депрессии, болезни Альцгеймера, шизофрении, поведенческих проблем и сердечно-сосудистых заболеваний.

 

Исследователи проверили 12 видов рыб, среди которых хек, сардины и европейский анчоус у которого оказался самый высокий уровень кислот в печени.

 

«Выбросить печень – значит выбросить питательные и полезные элементы», — говорит Гильденстерн Герреро. «Кроме того использование печени благоприятно повлияет на окружающую среду, так как ее перестанут выбрасывать в воду».

 

www.FGiDs.com




Комментариев: 2Добавить комментарий
jonik
  • 06.05.2011 14:47:00

:-)

megas
  • 06.05.2011 09:52:38

Анчоус + пиво — залог здоровья…

Раздел F.Новости о рыбалке - это дайджест новостей и видео о рыбалке со всего мира: все о рекордах рыбалки - трофеях, достижениях и необычных уловах; новых рыболовных снастях, лодках, гаджетах для рыбалки.

Ваш рыболовный гид F.Гид также расскажет о турнирах, кубках, соревнованиях по рыбалке. Каждый день мы делимся с вами новостями о рыбалке в Украине, России, Беларуси; о правилах и запретах, необычных способах ловли. Каждую неделю в разделе F.Новости размещаются видео о рыбалке - об особенностях ловли рыбы в Норвегии и других странах, о секретах рыбалки от рыболовных гидов, о необычных и эффективных способах ловли.

Читайте в новостях о рыбалке на реке и на море, больших сомах, трофейных щуках; о необычных лодках для рыбалки и новинках на рынке рыболовных снастей; об истории рыбалки, антикварных воблерах и спиннингах и разнообразных открытиях в мире спортивной ловли рыбы. А также проверяйте прогноз клева рыбы на странице F.Прогноз рыбалки, выбирайте оптимальное место и время ловли, смотрите тенденцию - как будет клевать рыба на протяжении дня.