Подсекай!

Рыбаку на заметку:

Ловля судака  •  Воблеры на щуку  •  Приманки  •  Способы ловли леща  •  Ловля голавля зимой  •  Рыбалка на карася  •  Ловля леща  •  Рыбалка на толстолоба
Размер
шрифта
AAA

В Нидерландах стартовал сезон вылова сельди

12.06.2009
В Нидерландах стартовал сезон вылова сельди

Голландцы с радостью открыли сезон по вылову сельди. По статистике они ежегодно съедают до 10 миллионов штук соленых сельдей. Это лакомство, которое они называют «maatjes». Эксперт по рыбной ловле Peter Koelewijn рассказал, что в этом году качество поставляемой maatje обещает быть отличным. В субботу тысячи голландцев соберутся на пляже Схевенинген чтобы отпраздновать открытие сезона, сообщает AFP.


По словам Питера в этом году все благоприятствует хорошему росту сельди — благодаря хорошей погоде воды богаты планктоном. Сельдь поставляемая из Нидерландов в другие страны называется Hollandse Nieuwe. Сезон ловли длится чуть более одного месяца в году с начала мая по начало июня.


Нико-де Йонг, глава Голландской ассоциации по промышленному вылову сельди, высказал мнение о том, что рыба, которая может называться maatje, может быть выловлена только в этот короткий период, так как она уже нагуляла жир, но еще не пошла на нерест. Maatje изготавливаются по специальному голландскому рецепту. Сельдь не потрошат и сразу отправляют в бочку, где она просаливается от 1-4 дней в зависимости от размера. Затем рыба замораживается.

Традиционно едят эту рыбу, держа ее за хвост, без всяких добавок. Однако есть и любители завернуть ее в хлеб вместе с мелко нарезанным луком, хотя этот способ не одобряется гурманами.


В 2009 году ЕС ввел ограничения на вылов сельди. Квота была снижена на 15% по сравнению с прошлым годом. Всего было выловлено 171 000 тонн сельди 45 из которых было поймано в Нидерландах.

 

Fishing Diary

 

Уважаемые рыболовы, размещение этой новости на любом другом ресурсе в РУнет без активной гиперссылки на fgids.com является информационным браконьерством.
Теги:



Комментариев: 0Добавить комментарий

Раздел F.Новости о рыбалке - это дайджест новостей и видео о рыбалке со всего мира: все о рекордах рыбалки - трофеях, достижениях и необычных уловах; новых рыболовных снастях, лодках, гаджетах для рыбалки.

Ваш рыболовный гид F.Гид также расскажет о турнирах, кубках, соревнованиях по рыбалке. Каждый день мы делимся с вами новостями о рыбалке в Украине, России, Беларуси; о правилах и запретах, необычных способах ловли. Каждую неделю в разделе F.Новости размещаются видео о рыбалке - об особенностях ловли рыбы в Норвегии и других странах, о секретах рыбалки от рыболовных гидов, о необычных и эффективных способах ловли.

Читайте в новостях о рыбалке на реке и на море, больших сомах, трофейных щуках; о необычных лодках для рыбалки и новинках на рынке рыболовных снастей; об истории рыбалки, антикварных воблерах и спиннингах и разнообразных открытиях в мире спортивной ловли рыбы. А также проверяйте прогноз клева рыбы на странице F.Прогноз рыбалки, выбирайте оптимальное место и время ловли, смотрите тенденцию - как будет клевать рыба на протяжении дня.