Из многочисленных и разнообразных рецептов приведем лишь несколько, базовых:
- Изготавливают сдобные галушки и варят до готовности в подсолнечном масле.
- Замешивают муку на сыром яичном белке и добавляют мед.
- Крутое тесто делают на фруктово-ягодном соке, лучше клубничном.
- В четверти кружки воды растворяют ложечку сахара и щепоть ванилина, замешивают пшеничное тесто и растирают с нерафинированным подсолнечным маслом до получения однородной массы.
Хранить тесто удобно в тюбике из-под зубной пасты. У тюбика раскрывают заднюю часть, тщательно промывают внутри (марганцовкой тоже), набивают тюбик тестом и снова закатывают. Теперь стоит отвернуть колпачок, слегка нажать — и появившейся «колбаской» можно обернуть крючок.